막걸리의 맛은 누룩보다 물에 의해 좌우된다는 백종원
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크리스폴 작성
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https://youtube.com/shorts/gjipo-0HLZw?si=-Xfw0zMMzCs4KGEU
나한테 말빨로 딸리잖아!!
반박할수 있으면 반박해봐유 !!
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댓글 7
구미호님의 댓글
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구미호 - 작성일
https://www.huffingtonpost.kr/article/74900관련해서 읽어볼만한 전문가 글"누룩을 사 온다고 하지 않았나? 자기가 띄우는 게 아니라.""마트에 가서 인스턴트커피를 가져다 놓고 물에다 타고 거기가 설탕을 한 스푼 넣느냐 두 스푼 넣느냐에 따라 맛이 달라진다는 얘기랑 똑같은 것이다."이 말은 요리사가 소금을 직접 스스로 만들어 써야만 한다는 급의 이야기그러는 자신은 과연 소금을 직접 만드는지
네모난조명님의 댓글
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네모난조명 - 작성일
설탕 한스푼 두스푼 차이도못느끼는게 흑백 심사위원이라고 꺼드럭댔네
마키마의반죽교실님의 댓글
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마키마의반죽교실 - 작성일
이때 갸웃하는 사람들 많았지만 유명세 권위 인기 이런걸로 찍어누름
구미호님의 댓글
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구미호
- 작성일
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=2264005150308086&id=100000958686183반박한 서울대 문정훈 교수님 글명욱 선생, 이대형 선생, 이여영 대표 등의 다수의 주류 전문가들이 반론했는데백종원을 신봉하는 대중들에 의해 전문가들이 처절히 묵살당한 것심지어 이 묵살은 그냥 쌩까는 '무시'가 아니라주류 전문가들에게'알지도 못하는 것들이 나서지 마라''우리 갓종원 선생께서 그렇다고 하는데 웬 듣보잡?'라는 인식이 깔려 있었다는 것에 황당해함되려 좋은 재료를 버리고 흔한 재료로 바꿨더니오히려 손님 반응이 좋단 이야기에서도 슬퍼함
더위추위못참음님의 댓글
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더위추위못참음 - 작성일
믹스커피에 설탕을 몇스푼 넣느냐가 맛이 달라지지 않나?반대로 믹스커피에 수돗물 넣었냐 에비앙 넣었냐가 구분 하기가 더 힘들지 않음?
빅광대님의 댓글
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빅광대 - 작성일
저 때 나름 반론 제기하는 사람들 있었는데 그러면 바로 야 네가 백대표님보다 사업을 잘해 요리를 알아 맛을 알아 뭘 아는데? 선한 영향력 행사하는 좋은 사람 왜 건드리냐 나쁜놈들 많은데 그런 놈들이나 건드리라고 멱살 잡으러 달려옴 ㅋㅋ
줄라이포기님의 댓글
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줄라이포기 - 작성일
홍명보 런하니까 또 캐캐묵은 골목식당 백종원 들고 오는구나ㅋㅋㅋ하찮다~ㅋㅋㅋㅋ
