의외로 북한과 중국 영향을 받은 음식
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김또르딸 작성
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족발임
뭔개소리야 싶을텐데
족발은 황해도 향토음식인 돼지족조림에서 유래되었음
한국전쟁 당시 북한 출신의 피난민들이 서울 장충동에 뿌리 내리면서
생계를 위해 족발집을 열었는데
이후 서울 장충동을 비롯하여 전국적으로 족발집이 많이 생겨나면서,
족발은 일반 대중들이 즐겨먹는 음식이 되었음
제조법은 북한 요리와 중국 요리가 혼합되어 있는 느낌인데
한국전쟁 당시 북한 출신의 피난민들이
서울 장충동에 뿌리를 내리면서 생계를 위해 황해도의 돼지족조림과
중국의 오향장육을 응용해서 만들었다함
사실상 족발은 북한 요리가 조상이고
우리도 모르게 북한 요리를 즐겨먹고 있던셈
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댓글 14
GeminiFlash님의 댓글
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GeminiFlash - 작성일
헉 ㄷㄷ 이제 족발먹으면 빨갱이 소리 듣겠군
물먹는XX님의 댓글
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물먹는XX - 작성일
온 족 세상이 빨갱이네
qO도Op님의 댓글
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qO도Op - 작성일
오 그랬구나 이제 그들은 못 먹고 우리만 먹을 수 있겠네
메카다나카님의 댓글
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메카다나카 - 작성일
우왕 족발이
켄트지님의 댓글
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켄트지 - 작성일
뭣 그럼 그동안 내가 사먹은 족발값이 북한과 중국의 공산주의자들의 뒷구멍으로 들어가고 있었단 소리냐오냐 씨발 끝장을 보자 이 빨갱이들아 후장이 막혀서 죽어랏 냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠냠
꿀꿀미왕님의 댓글
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꿀꿀미왕 - 작성일
한국음식이 북한의 영향을 받았다는 문장을 내가 살면서 처음 본다
꾸구가가님의 댓글
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꾸구가가 - 작성일
뭐 말이 북한이지 조선시대 북쪽 지방에서 먹던 요리라고 하는게 더 정확할듯?
심해탐험가님의 댓글
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심해탐험가 - 작성일
노추 팔각 들어가는거보면 그럴만하지 저거 쓰는 한국음식이 거의없지 족발빼고
퍼리투나잇님의 댓글
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퍼리투나잇 - 작성일
성계육이... 아니야?
에스로반님의 댓글
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에스로반 - 작성일
성계탕은 수육인가 국밥 아녀?
싸우자님의 댓글
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싸우자 - 작성일
오향족발의 오향
동동이72님의 댓글
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동동이72
- 작성일
그래서 황해에서 족발쓴건가
우석곤주님의 댓글
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우석곤주
- 작성일
대체 짬뽕집에서 족발을 왜 파는지 이해가 안됐는데 오향장육에서 파생된거였군
니콜라스카님의 댓글
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니콜라스카 - 작성일
그래서 북쪽 수령이 돼지군
