50년된 코크르마개도 가뿐하게 따내는 정식당 소믈리에
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렌필드 작성
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https://youtu.be/e5j79zpKPwg?si=d__IcZCrPzOZDY48
1년전 손님의 콜키지 와인을 디캔딩한다는 명목하에 마음껏 100ml 가득 따라마신 정식당의 그 소믈리에는 해고 되었음
그 후 고용된 새로운 소믈리에는 손님이 콜키지로 가져온 75년산 와인의 썩어 부스러져가는 코르크마개를 완벽한 기술로 뽑아내는 기술을 구사하여 좌중을 감탄하게 함
(영상에서 25분 23초부터)
손님인 와인킹이 고마워하며 와인 한잔을 권하고 같이 마심
손님들도 소믈리에도 화기애애
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댓글 17
끼리코덤보님의 댓글
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끼리코덤보 - 작성일
소믈리에는 술 좀 잘마셔야하나??
자딸노님의 댓글
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자딸노 - 작성일
아니더라 친형도 공부했었는데 소주 한병마시면 걍 기절수준이였음
하으앍님의 댓글
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하으앍 - 작성일
그 업을 하고 계신 겨? 그렇다면 고생 꽤나 하시겠는딩
tima님의 댓글
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tima - 작성일
취하면 맛 보는데에 영향 간다고 안마시고 입안에 넣었다 뱉는경우도 많다고 들음
신다린님의 댓글
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신다린
- 작성일
내가 저 소믈리에였으면 안그래도 따기 힘든 아는거 티내면서 영상까지 찍고 있으니 개부담되긴 했을듯..
TheWeeknd님의 댓글
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TheWeeknd - 작성일
근데 비싼 술 마시면서 가격대비 맛은 큰 차이가 있겠지만 부자들의 취미인가? 향이나 맛 차이는 당연히 나지만 저정도로 엘레강스하다느니 허세부릴정도의 표현을 하면서 마실정도인가?
압구정동꿀주먹님의 댓글
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압구정동꿀주먹 - 작성일
모든 럭셔리들이 똑같듯이 위로 올라갈수록(가격이든 급이든) 어느 정도 이상에서는 디테일 차이에 비용을 지불하는거지. 다만 이제 내가 그 디테일을 느낄만큼 훈련이 되어있냐는 또다른 얘기고.
프라이먼님의 댓글
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프라이먼 - 작성일
맛은 분명히 있음. 다만 가성비가 안 나올 뿐이지
협동조합님의 댓글
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협동조합
- 작성일
보편적으로 맛있는건 이미 대량생산 되고 있어서 적당한 가격에 구할 수 있음럭셔리 레벨까지 가면 보편적으로 맛있는걸 먹다보니 질린 사람들이 새로운거 찾아본다고 들어가는거고, 그 쯤 되면 생산도 소량이고 오래걸리다보니 객단가가 높아짐그 돈 차이를 감수하고 색다른걸 원하고 들어가는 사람들이니 저런 반응 나오는거고
질문님의 댓글
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질문 - 작성일
듣던거랑 다르게 매너 ㅈㄴ 좋은데?
240924님의 댓글
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240924 - 작성일
어디서 듣거 오셧습니꽈
LILPA님의 댓글
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LILPA - 작성일
썸넬 어그로를 너무 극한으로(부정리액션) 째서 그렇지영상 내 테이블매너 자체는 좋은편임
자딸노님의 댓글
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자딸노
- 작성일
친형이 소믈리에 준비하다가 접었는데 좋은 와인있으면 서로 권한다고 하드라고. 와인바에서도 일했는데 좋은 와인가져오면 꼭 같이 맛보자고 가지고오는 손님있었다고함. 근데 형도 눈감고 먹으면 구분잘못함;ㅋ 대충 프랑스냐 칠레꺼냐 판단할정도..집에 300짜리 와인도있었고 엄청 귀한 와인은 다마신 공병을 모으기도 함. 근데 지금은 그냥 와인이랑 전혀 상관없는 일하고있음
오늘도잘살자님의 댓글
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오늘도잘살자
- 작성일
혼자 마시는 것 보다는 즐거울 듯.
년째숙성주님의 댓글
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년째숙성주 - 작성일
지역 구분하는 것만으로 대단한거야
추골님의 댓글
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추골 - 작성일
소믈리에도 명품관 직원이나 다를게 없다고 생각함
Dreammaker님의 댓글
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Dreammaker - 작성일
듀랜드 쓰기 진짜 힘들던데...
