호텔업계가 임금이 낮은이유
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- 고양이망나니 작성
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5성급 일해봄
호텔 : 매출액의 최대치가 정해져있음 ( 객실수가 한정되어있으니) , 물론 MICE, 세미나 유치,각종 행사 등으로 +@ 되긴하지만 그마저도
한계가 있음, 아무리 미친호황이라고해도 평시에 수배-수십배의 매출이 애초에 불가함, 숙박업이라는 한계때문임
호텔은 아니지만 숙박업자들이 BTS 콘서트, 연말연초에 욕먹어가며 방값 수배 수십배 올리는 이유도 이거임. 이런거 아니면 매출 늘릴 방법이 없음
그렇다면 수익을 내기 위해선 결국 고정비가 낮아져야하는 방법 밖엔 없음
그런데 고정비 중 시설관리 관련 비용은 줄일수가 없음, 왜냐? 호텔업이라는거 자체의 기반이 고오급 시설을 단기임대 줘서 수익을 얻는건데, 그거 안하면 장기적으로 경쟁력이 없어질수밖에 없음
거기에 인구가 많은 한국의 실정과, 고오급 호텔에서 정장 비스무리한거 입고 일한다는 환상으로 인해
학과가 있고, 거기서 산업연수생등 하겠다는 사람은 계속 공급이 됨. 그리고 호텔업 일하는 사람들은 기분나쁠수 있겠지만
사실 일해보면 딱히 전문적이지도 않음. 객실팀을 가장 높게 쳐주고, 그 중에서 당연히 호텔업의 근본인 프론트를 높게 쳐주는데, ERP 정도하는게 다임. 외국어? 기본정도야 하는데 무슨 유창하게 비지니스레벨 절대 필요없음
국제컨퍼런스 하면 어차피 행사측에서 전문통번역사 데리고옴, VIP들도 전문 비서,통역사 대동하고 다님
호텔에서 직원이 통번역하는일따윈 없음. 드라마나 매체에서 나오는 고오급 호텔에서 일어나는 각종 국제적인 일들? 현실에선 거의 없음. 수백명의 손님이 들락거리지만, 다들 호텔안에서 죽치고 있는게 아니고 외부일정 돌다가 잠만 자는 사람들이 가장 많아서 하루에 특별한 일 일어나는건 손에 꼽음
영화처럼 호텔 직원이 해외 손님의 중요한 문제를 센스 있게 해결해준다? 이런건 그냥 영화니까 그런거임.
하루의 가장 큰 일은 그냥 "대기"(객실팀 기준), 식음팀은 그냥 서빙임.
극단적으로 말하면 그냥 고급 숙박업소임. 모텔 아줌마가 하는 일을 분업화하고 해외고객이 오니 외국어가 한두숟가락 얹힌수준임
운영진들부터가 너무 잘 알고있음. 일하는 사람들도 알고있음
그러니 임금이 안오름. 애초에 연봉구조나 정직원전환 등도, 어차피 사람이 쉽게 나가고 쉽게 들어올걸 반영해서 만들어져있음
그리고 TO도 없음. 한 개별 호텔에서 크게 대표이사-총지배인 그리고 그밑으로
객실-식음-운영지원 정도로 나뉘는데, 각 부서당 팀장 1명씩 / 그 밑 지배인 1-2명 그 밑으론 다 사원임
지배인이라도 달려면 최소 10년 일해야됨 지배인 달아도 드라마틱하게 급여가 오르지도 않음
객실팀장 정도 되려면, 현장출신으로는 진짜 조-온나 길게 일하고 운 있어야하고, 보통은 본사 공채출신 중 호텔사업부 발령받은 애들이 감
진짜 호텔쪽에 뜻 있으면, 현장 프론트에서 시작하는게 아니고 호텔 운영사 본사 공채로 가야한다 ㅇㅇ
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