장어구이 장인이 말하는 비법소스
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개추고추야추 작성
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할말은하는새끼님의 댓글
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할말은하는새끼 - 작성일
위생은
qO도Op님의 댓글
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qO도Op - 작성일
엥 짱구에선 실제로 전설의 소스 나오던데
여행가고싶어요님의 댓글
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여행가고싶어요 - 작성일
철판은~ 뜨거운 무대에요~
불가능한닉네임님의 댓글
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불가능한닉네임 - 작성일
씨양념을 부정하다니 자이니치의 음모다
알레스카말라뮤님의 댓글
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알레스카말라뮤 - 작성일
꿀은 곰팡이나 이런거 안피는대 간혹 꿀 뚜껑 열었늘때 표면에 뭔가 튀기면 거긴 곰팡이가 피는 일이 생기는 염도 높은 조선간장에도 표면에 꽃가지 피는대 매일 추가해서 소스 유지하는건 좀 위생에 안좋음. 예전 뷔페 사업하던 주방장도 하는 이야기가 대량의 식중독 사태 나는 이유가 식자재나 요리를 보충보관 에메 하게 남았을때 보충해서 보관 하다 사고나는거라고 이야기 하더라
허언증님의 댓글
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허언증 - 작성일
뭔 요리에 과학이고 수학이 필요해요리라는 건 요리사의 땀과 노력 그리고 낭만이 섞여야하는 법이야.
정상화의신님의 댓글
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정상화의신 - 작성일
근데 씨간장 씨육수 만년스튜 이런게 진짜로 맛이 다르긴 해 위생이랑 별개로ㅋㅋ
