솔직히 난 싸이버거를 넘어서는 싸이버거류 파생버거는 없다고 생각했음.
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예로부터 더블싸이버거 칠리싸이버거 딥치즈싸이버거 화이트갈릭싸이버거 등등 싸이버거류 파생제품들이 많이 출시됐지만
그 중 싸이버거 원본의 맛을 뛰어넘는 버거는 없었다고 생각함.
근데 후덕죽 싸이버거는 그냥 미쳤음. 그냥 존나 맛있음.
흑백콜라보는 나폴리맛피자가 좀 친다고 생각했는데 이거 먹자마자 와 역시 대가는 다르구나.. 비교하면 그냥 벽이 하나 있는 차원이 다른 맛을 뽑아냈구나.. 하고 안성재 셰프가 대가님에게 했던 평을 느낌.
요 근래 몇개를 먹었는지 모름. 내가 먹여본 주변 사람들도 다 극찬일색임.
후덕죽 콜라보 제품이 새우버거, 싸이버거 이렇게 두 종류가 있거든??
처음엔 후덕죽 새우버거 먹으면서 아니 어떻게 새우버거 패티따위가 닭고기인 싸이버거 맛을 앞지르지? 하면서 감탄했는데 후덕죽 싸이버거 한입하자마자 그냥 강호동마냥 눈까뒤집고 극락가버림.
원래 토마토에 설탕넣는게 개사기잖음?
이 버거는 토마토 근처에 달달한 소스를 배치시킴.
내가 달달한 음식 싫어하는데 이건 벨런스를 기묘하게 잘잡았음.
특히 저 화이트치즈랑 빵 향기와 치킨패티의 풍미가 원래 한 몸인거마냥 조화가 미쳤음. 그러면서 칠리소스로 향과 느끼함을 덮고 토마토로 맛을업그레이드, 그리고 적당히 새콤한 큐브모양의 뭔지모를 느끼한걸 잡아주는 재료까지.(나중에 찾아봤는데 궁채라고 함)
그냥 버거의 모든 요소가 조화를 이룸.
모든 요소가 조화를 이루며 미각을 묵직하고 무참하게 후드려 패버림.
얼마나 맛있는지 맛 한번보자 하고 맛보다가 사람이 맛탱이가 가버려.
그냥 존나 맛있고, 다음에 또 먹어도 역시 그냥 존나 맛있는 맛임.
싸이버거를 넘어서는 싸이버거 파생제품이라니.. 싸이버거의 맛을 업그레이드 시키는데 성공해버린 대가. ㄷㄷㄷㄷ
솔직히 저 버거는 정규라인업으로 들어와야 한다고 본다.
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