더럽게 장사 못하는 식당 썰

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  • 16 서울대라괜춘 작성
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쇼츠로 방금 남자 둘이 식당서 메뉴 4개 시켜서 나온 공깃밥 2개 회수한뒤 추가 주문해 먹으라는 아줌마 보고 생각남

 

20년전 정육식당에 고기 써는거 배워보겠다고 취직함

근데 그 식당이 그냥 식당은 아니고

고기를 도소매로 가공유통하는 회사가 고깃집으로 회장 용돈이나 슈킹해줄 목적으로 개업함

회사 이사가 현대 백화점 정육 출신이라

에이스 후배 하나 불러다 놓고 일시키고 난 그 꼬봉역할임

그당시 많이 없던 정육식당컨셉이고 진열하난 끝내줬음

아파트 단지 바로 앞이고 나름 교통량도 많은곳이어서

주차할곳도 넉넉했고 초반 오픈빨부터 좋았음

 

식당종업원구성이

정육 2(나포함)

주방 2.5(주말 또는 완전 바빠지면 설거지1분 바로옴)

서빙 2

카운터1.5

 

문제는 카운터 1.5시다 ㅋㅋ

사장 딸이 카운터를 봄

사모가 가끔 교대하거나 둘이 같이 봄 ㅋ

 

정말 카운터 빼면 나머지는 그냥 주는 월급만큼 자기 업무분장대로 착착 일함

큰딸이 다른사람들일에 관여하는 빈도가 늘어남

주방엔 음식 버려지는게 너무많다등

서빙엔 쉬는시간엔 창틀이나 외부청소 하라 등

정육은 사수가 성격이 지랄맞아 무서우니까 직접말은 못함 근데 나 몰래 불러서 하소연함 점심 직원들 밥먹을때 자투리 고기 왜케 많이 주방에 주냐고 머가 남냐고 ㅋㅋ

그외도 큰딸이 카운터보면서 미주알 고주알 말을 하는지 식당 관리하는 회사 이사랑 회장이랑 점점 사이가 소원해지는거 보임 ㅋㅋ

그러면서 1.5이던 카운터가 2.0이 됨 ㅋㅋㅋ

사모 오픈~마감까지 상주 ㅋㅋ

 

여기서 우리 사수가 젤먼저 자의로 관뒀는데

관둔 이유가 식당 망해가는 꼬라지를 상징하기 때문이었음

아파트 단지 손님 외식이 주 고객인 식당인데

가족 생일 모임이었는지 8명이상 애들도 있었음

무튼 20만원어치이상 먹음

계산 하고서 테이블에 앉아서 과일 후식을 먹으며 있는데 애아빠로 보이는 분이 음료 한병 시키더라고

애들먹고 후식도 다먹고 가시려고 나가다 남자 한분이 이쑤시개 때문에 카운터 왔는데 우리 사모 왈

저기 계산 끝내셨는데 음료 한병 더 시키셨으니 천원 더 주셔야지

이지랄함 ㅋㅋ

거기 나가던 아줌마 격분해서 지갑서 천원짜리 꺼내서 카운터에 샷건치듯 탁 내려 놓고 씽나감

사수가 그거 보더니 절레절레하고 이사랑 얘기하더니 3일뒤 나감 ㅋㅋ

그뒤로 더 ㅈ같아지더니

이사님 나가고 나도나가고 서빙 주방 할거 없이 다 교체됨

6개월뒤인가 잘모르지만 느낌상 1년도 안돼서 다른 음식점으로 바뀜

 

시발 천원 안받으면 망하나?ㅋㅋ

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댓글 18

킹조지3세님의 댓글

  • 50 킹조지3세
  • 작성일
말이가

닷드립독넷님의 댓글

  • 25 닷드립독넷
  • 작성일
그 쇼츠를 가져와라

오토큐님의 댓글

  • 22 오토큐
  • 작성일
그거 하나 때문에 망하지는 않음

서울대라괜춘님의 댓글

  • 16 서울대라괜춘
  • 작성일
ㅇㅇ근데 그런성향이라 쌓이다가 망한거 ㅋㅋ직원들 대하는 태도나 손님들 대하는태도에서 이미 나락 감지됨

승리의엘리스님의 댓글

  • 35 승리의엘리스
  • 작성일
서비스 주고 말곤 식당 맘이지 그걸 고객이 당연히 요구하면 안되지

김채원님의 댓글

  • 31 김채원
  • 작성일
고객이 잘했단건 아닌데다시 안가는거도 고객 맘이라서

서울대라괜춘님의 댓글

  • 16 서울대라괜춘
  • 작성일
ㅇㅇ니말도 맞는데말이나 이쁘게 했으면 모르겠는데 동네 장사하면서 좀 너무 정없이 말하고 행동한거 같아 ㅋㅋ

통조림왕님의 댓글

  • 59 통조림왕
  • 작성일
20만원쓴건 쓴거고 음료값은 내야지

서울대라괜춘님의 댓글

  • 16 서울대라괜춘
  • 작성일
맞지 근데 1천원에 사람맘을 사는지 잃는지 생각했다면 어땠을까

거유님의 댓글

  • 48 거유
  • 작성일
음료값내는게 당연한건데 왜그라노 20년전이래도 8명이상이 소고기먹엇는데 20만원이면 좆도 조금처먹엇구만

서울대라괜춘님의 댓글

  • 16 서울대라괜춘
  • 작성일
소고기만 파는건 아니었어서 ㅋ근데 너무 정없이 장사하는거 같아서나라면 고맙다고 서비스였다고 생색낼거 같은데 ㅎㅎ

즐겁다콘땜에가입님의 댓글

  • 51 즐겁다콘땜에가입
  • 작성일
와 댓글들 놀랍네 ㅋㅋ

서울대라괜춘님의 댓글

  • 16 서울대라괜춘
  • 작성일
그러게 이제 인식이 좀 정이 없어진거 같기도 해서 놀랍다권리가 우선시 되는 풍토 같네

미츠루기님의 댓글

  • 32 미츠루기
  • 작성일
ㄱㅊ 보통 장사 잘하는 사람은 니 마인드임

따님을주십쇼님의 댓글

  • 14 따님을주십쇼
  • 작성일
10년 뒤쯤 미래가 빤히 그려진다 ㅋㅋㅋㅋ 좋은 시절도 끝났네 이젠

슛슈슉님의 댓글

  • 14 슛슈슉
  • 작성일
문맹화가 된 거 라고 봄.이 글의 뜻은 음료수 값을 받아야 된다/ 안 받아야 된다가 논점이 아닌데 멍청한 애들이 이해를 못하는 거임.이 글에 공감하는 사람들이 뭐 음료수 값 내는 게 당연하지 않다라고 생각하는 것도 아닌데 말이야.

배똘님의 댓글

  • 26 배똘
  • 작성일
설거지 한 분

응애나무님의 댓글

  • 17 응애나무
  • 작성일
여자가 운영에끼면 망함