스테이크 구워봤는데 평가좀.
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글안읽 작성
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그냥 고든 렘지 시키는대로 펜 달구고 올리브 오일 붓고 소금이랑 후추 묻힌 고기 팬에 텅 올려서 30초-45초 마다 뒤집으면서 3번째 뒤집을때쯤에 마늘 올리고 올리브 오일 한번더 부어주고 4번째 뒤집을때 버터 하나 잘라서 올려주고 6번때쯤에 끝내고 도마 위에 올리고 5분정도 레스팅 함.
오랜만에 구운거라 걱정했는데 겉보기엔 멀쩡해보이네 ㅎ
개인적으로 에이원 소스 살짝 찍어서 먹긴하는데. 스테이크 소스는 뭐 쓰는게 나은지도 좀 알려주면 다음번에 참고할게
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댓글 21
JJ2님의 댓글
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JJ2 - 작성일
good. 도마에 올려서 한건 레스팅
글안읽님의 댓글
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글안읽
- 작성일
나도 써놓고 어 시어링이 맞나 했음 ㅋㅋ
어뎁터님의 댓글
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어뎁터 - 작성일
내입에 내입에 콘
킹크랩너무비싸님의 댓글
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킹크랩너무비싸 - 작성일
내거 어딨음
글안읽님의 댓글
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글안읽
- 작성일
코스트코에 두고왔다..!
gnehfxm님의 댓글
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gnehfxm - 작성일
맛있겠네
글안읽님의 댓글
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글안읽
- 작성일
마블링 그렇게 많이는 없었는데 생각보다 맛있게 잘됨 ㅎ
빠빠양님의 댓글
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빠빠양 - 작성일
이 집 가봤는데 비싸고 맛 없더라
헛소리조무사님의 댓글
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헛소리조무사 - 작성일
가정에서 스테이크 구울때 연기나 기름이 튀는게 싫다면 콜드 시어링으로 구워봐코팅팬에 기름 안두르고 약불에 천천히 익히는 건데 마무리 베이스팅으로 풍미는 어느정도 잡을수있어서 가정에서 구워먹긴 좋음
글안읽님의 댓글
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글안읽
- 작성일
연기가 딱히 안나던거 같은데 팬 때문인지는 모르겠네 그냥 이 방식대로 앞으로 해도 괜찮을거같음
게살버거비법님의 댓글
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게살버거비법 - 작성일
소스 : 스테이크 굽고 남은 팬에 오뚜기3분카레 하나 케찹 한스푼 넣고 한번 끓여그 다음에 입맛에 맞춰 케찹을 조금씩 더 넣어봐
6월9일이생일임님의 댓글
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6월9일이생일임 - 작성일
쌈장
야동식님의 댓글
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야동식 - 작성일
그럼 난 핑크소금
글안읽님의 댓글
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글안읽
- 작성일
오 괜찮네 그거
월탱죠아오공맘죠아님의 댓글
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월탱죠아오공맘죠아 - 작성일
요새 하도 AI 가 많다 보니 사진 볼 때마다 의심병만 늘어간다.소스 말고 소주를 먼저 가져오라곳.
다잊고사는데도님의 댓글
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다잊고사는데도 - 작성일
에이원소스에 올리고당이나 꿀좀 섞어서 한번 끓여내도 괜찮고레스팅하는동안에 고기구은팬에 레드와인 한컵정도 부어서 설탕 조금넣고 걸쭉하게 졸여도 맛있고양송이 몇개 존나 다져서 루 조금 만든담에 우유 넣고 크림소스해서 양송이스프 만들고 통후추 갈아서 존나 많이 페페론치노 넣고 이래도 꽤 맛있는데 생각해보니 그냥 시판 양송이스프사서 페퍼론치노 통후추 뿌려넣는게 간단하겠네
글안읽님의 댓글
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글안읽
- 작성일
깨달았구나
CJJ님의 댓글
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CJJ - 작성일
코스트코 가는거면 피터루거 소스 함 먹어보셔. 난 스테이크 하고 남은 폰드에 술좀 붓고 피터루거 소스 뿌려서 녹여가지고 그거 얹어서 먹는게 맛있더랑. 감자 퓨레까지 곁들이면 짱 맛있음
글안읽님의 댓글
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글안읽
- 작성일
아 그 소스를 따로 팔아???? 몰랐네 와 고맙다 담에 사러간다.라스베가스에 있던 피터루거 얼마전에 갔다왔었는데거기 스테이크는 진짜 섹스였어
황두남님의 댓글
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황두남 - 작성일
고기 좋은거면 소금이 젤 베스트라고 하던데
MSN06S님의 댓글
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MSN06S - 작성일
엄마가 명절때마다 하던 산적이 딱 저 비주얼이었는데
