ㅋㅋㅋㅋㅋ 중식집에 텐뿌라가 어디있냐?

있긴 있음

탕수육 소스로 커버 안치고 순수 튀김실력이랑 고기에 자신있는 중국집이라는 뜻이기도 함

그래서 백가가 한 말도 고기 잘 튀겼다는 칭찬이긴 함

덴푸라에 고량주마렵네

뎀뿌라

탕수육 양념 안친 순수 고기 튀김을 덴뿌라라고 하긴 하더라저거에 간장식초 양념찍어서 소맥이랑 들이키면 죽음임

요즘에는 소고기튀김 이런식으로 해서 많이 파는듯

용인에 갑오징어짬뽕 파는 가게 있었는데, 거기 짬뽕은 유명새에 비해 그냥저냥 먹을 만했는데 탕수육이 ㄹㅇ 고기도 두툼하고 염지가 레전드급으로 기가막혔었음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저건 기본간이 짭짤하게 되있어서 그냥 먹어도 맛잇고소금 찍어 고량주에 먹으면 뒤짐

저거랑 깡돼후랑 어떤 차이임?

탕수육은 기본 등심에 가끔안심, 저가형(시장에서파는)은 뒷다리튀김옷은 전분돼지후라이드는 보통 미국산 목전지(목살+앞다리)물결튀김 믹스 사용

음..... 모르겠어!

걍 돼지를 튀겼다 외에는 둘이 접점이 하나도 없음

깡돼후 (깡통시장 돼지갈비 후라이드)갈비양념 (달다구리 간장)에 재워놓은 목전지살 (갈비살 아님)을 튀긴거

탕수육 잘하는 집은 소스 없이 간장에 식초, 고추가루 듬뿍 뿌려서 찍어 먹어도 맛있더라

이연복 쉐프님도 이거 말한적 있다